이수정 강사 프로필 - 맞춤형 강연 및 강사섭외, 강연섭외 전문 에이전시 더공감
기업강연 만족도 1위 명사섭외, 분야별 최고의 스타강사 이수정님을 소개합니다
이수정
식음료문화산업연구소 소장
힐링 · 치유
이수정
식음료문화산업연구소 소장
힐링 · 치유
학력
- 세종대학교 일반대학원 조리외식경영 박사
- 성신여자대학교 문화산업대학원 와인소믈리에 푸드스타일학 석사
주요 경력
- 식음료문화산업연구소 소장
- 샴페인클럽 대표
- 인천문예전문학교 커피식음료계열 학과장
- 대림대학교 호텔 외식서비스과 겸임교수
- 한국 커피 아카데미 협의회 이사
- 한국 와인 아카데미 협의회 이사
- 한국커피학회 홍보위원장 & 학술위원장
- 2016, 2015 WCCK 국가대표 바리스타 선발전 심사위원
- 2016 강원장애인기능경기대회 바리스타 심사위원
- 뉴질랜드 와인 엠버서더
- 한국방송통신대학교 프라임칼리지 바리스타자격검정 위원
- 한국방송통신대학교 프라임칼리지 와인강의 전임강사
- KCAC 커피 바리스타 자격시험 검정위원 및 심사위원
- 프랑스 파리 미슐랭 3스타 레스토랑 L'ARPEGE 소믈리에
- 밀레니엄 힐튼 호텔 SEVEN LUCK CASINO 식음료팀 부지배인
- 프랑스 Cafe Marche 바리스타
- Q
- GRADER 큐그레이더 (COFFEE QUALITY INSTITUTE)
- Specialty Coffee Association of Europe Lv 1,2
- 하와이 코나 UCC Coffee Roasting Course 수료
- 일본 UCC Coffee Academy Professional Course 수료
- 일본 KONO Coffee Academy Professional Course 수료
- 일본 KEY Coffee School Professional Course 수료
- 인도네시아 Esperto Barista Course 수료
- 프랑스 보르도 Ecole du vin 수료
- 프랑스 Cafa Winenara Sommelier Special 수료
- 와인나라 아카데미 마스터 소믈리에 코스 수료
- KAFFA 핸드드립 라떼아트 프로과정 수료
- AROMA ICAC 웹 매거진 편집장
- 중소기업청, 창업진흥원 정부사업 커피 & 와인 교육기관 선정 심사위원
- Asia Food Culture Festival, 양평 커피문화 축제 등 바리스타 챔피언십 심사위원
- 일본커피문화학회 회원
- 프랑스 와인 전시회 전문 통역관
- 프랑스 대사관 주최 유기농 와인 전시회 불어 통역
- 소펙사 주최 보르도 그랑크뤼 시음회 불어 통역
- THE WINE MAGAZINE 와인 칼럼니스트, (주) 월간와인 에디터
- 리빙스톤스쿨 평생교육원 에스프레소, 핸드드립, 라떼아트, 로스팅 전임 강사
- ILCUOCO ALMA ITALIA MASTER CHEF 과정 전임강사
- 커피학 개론 국가편 출간 예정
강연 주제
- 커피 문화 이야기와 향기로운 나만의 커피 즐기기
- 와인매너 교육
- 향기로운 와인이야기
- 와인 &치즈
- 맥주로 떠나는 세계여행& 내게 잘어울리는 맥주 궁합 찾기
