박찬일 강사 프로필 - 맞춤형 강연 및 강사섭외, 강연섭외 전문 에이전시 더공감
기업강연 만족도 1위 명사섭외, 분야별 최고의 스타강사 박찬일님을 소개합니다
박찬일
요리 연구가, 칼럼니스트
건강 , 식이요법
박찬일
요리 연구가, 칼럼니스트
건강 , 식이요법
학력
- 로마 소믈리에 코스AIS
- 피에몬터 소재 요리학교 ICIF
- 중앙대 문예창작학과
주요 경력
- 국제슬로푸드 한국지부 이사
- 로칸다 몽로 셰프
- 라꼼마 셰프
- 누이누이 레스토랑 셰프
- 트라토리아 논나 셰프
- 뚜또베네 셰프
- 레스토랑 비평지 <베스트 레스토랑> 편집장
- SK뉴스쿨 이탈리안 분야 강사
- 청담동 <일피오레> 요리사
강연 주제
- 추억의 절반은 맛이다
- 무엇을 먹을 것인가
- 우리가 먹는 것은 어디서 왔나 ; 음식으로 보는 나의 삶
- 비즈니스매너 - 와인 상식
- 새롭게 알게된 와인이야기
- 요리사가 추천하는 와인
- 와인 세상
- 인생은 맛이다
- 삶의 허기를 채우는 행복의 레시피
- 밥이 ‘갑’이다
- 식재의 숨은 매력을 찾다!
- 인생이 차가우니 밥은 뜨거워야 한다
주요 저서
- 바다가 보물이라
- 세계 음식 여행
- 내가 백년식당에서 배운 것들
- 오사카는 기꺼이 서서 마신다
- 노포의 장사법
- 미식가의 허기
- 박찬일의 파스타 이야기
- 소년이여, 요리하라!
- 뜨거운 한입
- 백년식당
- 소울플레이스
- 보통날의 와인
- 안녕 다정한 사람
- 추억의 절반은 맛이
- 이탈리아 요리
- 궁금해요 요리사가 사는 세상
- 박찬일의 와인 셀렉션
